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栽培技術(shù)

【概要描述】葡萄架式一、籬架架面與地面垂直,形似籬笆故稱籬架,因其架直立,又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式?;h架又分為單籬架和雙臂籬架。⑴單臂籬架(單立架)每行沒1個(gè)架面,架高依行距而定。行距2米時(shí),架高1.2-1.5米;行距2.5米時(shí),架高1.5-1.8米;行距3米時(shí),架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱,柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風(fēng)透光,提高漿果品質(zhì),田間管理方便,又可密植,達(dá)到早期豐產(chǎn),適于大型釀造基地園采用,便于機(jī)械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒,節(jié)省人力。其缺點(diǎn)是受植株極性生長(zhǎng)影響,長(zhǎng)勢(shì)過旺,枝葉密閉,結(jié)果部位上移,難以控制;下部果穗距地面較近,易污染和發(fā)生病蟲害。⑵雙臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米,雙籬基部間距為50-80厘米,頂部間距100-120厘米,立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同,只是架面增加了1倍,結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多,可充分利用行間空地,因此,單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架,行距3米,株距1.5-2.5米,每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多,修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大,光照不良,果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好,且易感病蟲害。目前,雙立架栽培方式逐漸減少?;h架籬架⑶籬棚架(連接式小棚架)是單臂籬架的發(fā)展,也是籬架和棚架的結(jié)合架式?;h棚架架根高1.5-1.8米,架面寬和行距一致,為4.5-5米,其架梢高2.0-2.5米,在立架面拉2-3道鐵絲,棚架面上拉4-6道鐵絲。籬棚架的優(yōu)點(diǎn)是兼有兩種架面,既可充分利用空間結(jié)果,又解決了極性生長(zhǎng)的矛盾,單位面積產(chǎn)量較高,一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū),也能利用這種架式,較一般棚架節(jié)省架材。其缺點(diǎn)是棚架面連接,機(jī)械噴藥、運(yùn)輸不便。一般每隔2-4個(gè)架面要留出一條作業(yè)道,不設(shè)棚架面。⑷“T”字形架(籬棚架結(jié)合式)近幾年國內(nèi)外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米,在立架面上拉2-3道鐵絲,間距40-50厘米,棚面寬0.8-1.0米,橫拉4道鐵絲?!癟”形柱每隔4米1根,要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好,病蟲害較輕,適于無強(qiáng)風(fēng)地區(qū),較單臂籬架增產(chǎn),并緩和樹勢(shì),適于機(jī)械噴藥、夏剪等作業(yè)。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。各種籬架架式見右圖。二、棚架⑴小棚架架長(zhǎng)多為5-6米,架根(靠近植株處)高1.2-1.5米,架梢高1.8-2.2米。因其架短,葡萄上下架方便,目前在中國防寒栽培區(qū)應(yīng)用較多。其主要優(yōu)點(diǎn)是:①適于多數(shù)品種的長(zhǎng)勢(shì)需要,有利于早期豐產(chǎn)。②枝蔓僅5-6米長(zhǎng),上下架容易,操作方便。②主蔓較短,容易調(diào)節(jié)樹勢(shì),產(chǎn)量較高又比較穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí),更新后恢復(fù)快,對(duì)產(chǎn)量影響較小。④架材容易選取等。如北京郊區(qū)5年生玫瑰香,用小棚架每公頃產(chǎn)37500千克較為普遍?,F(xiàn)在新建園的株距用0.5-1.0米,行距為5米,每株留1-2個(gè)蔓,結(jié)果早,早豐產(chǎn),達(dá)到1年定植,2年結(jié)果,3年創(chuàng)高產(chǎn)的栽培要求。如遼寧省盤錦地區(qū)高家農(nóng)場(chǎng),3年生紫豐品種,在輕鹽堿地上平均每公頃產(chǎn)37500千克,而且產(chǎn)量穩(wěn)定。大棚架大棚架⑵大棚架(斜坡式大棚架)架長(zhǎng)7米以上者稱為大棚架,在中國葡萄老產(chǎn)區(qū)和庭院應(yīng)用較多,如遼寧省的熊岳、山東省的威海、河北省的昌黎;山西省的清徐等地均廣泛應(yīng)用。近根端高1.5-1.8米,架梢高2.0-2.5米,架面傾斜。架長(zhǎng)按品種長(zhǎng)勢(shì)或特殊需要而定。如龍眼品種生長(zhǎng)勢(shì)旺,架長(zhǎng)10-12米,可設(shè)4-5排石拄或水泥校,每排7-8根,相距1.5-2.0米。早春出土后,每排石柱頂上綁1根橫梁,將葡萄老蔓放在橫梁上,或用繩吊在橫梁下,后者上下架容易,不傷老蔓。⑶漏斗式棚架(扇形架)應(yīng)用于地形較復(fù)雜地段,可以集中改良一小塊土地,栽植4-5株葡萄,采用大肥大水的管理方法,使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成,架根高1.0-1.5米,而周圍架梢高2.0-2.5米,形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區(qū)采用較普遍。還可在公共場(chǎng)所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。⑷水平式棚架水平式棚架,是把葡萄園一個(gè)作業(yè)小區(qū)10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結(jié)在一起。實(shí)際就是將數(shù)排小棚架或大棚架連結(jié)在一起的架式,但沒有傾斜坡度。架式結(jié)構(gòu):架高1.8-2.2米,每隔4-5米設(shè)一支柱,呈方形排列,支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗,為12厘米×12厘米,呈45度角向外傾斜埋入地內(nèi),并利用錨石使立柱和其上的牽引骨干線拉緊固定。屋脊式棚架屋脊式棚架要應(yīng)用緊線器進(jìn)行。周圍的骨干線負(fù)荷較重,可用雙股8號(hào)鐵絲,內(nèi)部骨干線用單股8號(hào)鐵絲,其他縱橫線、分布在骨干線之間的支線用12號(hào)鐵絲,支線間距離以50厘米為宜。這種架式,多在平地利用。⑸屋脊式棚架屋脊式棚架,是由兩個(gè)傾斜式小棚架或大棚架相對(duì)頭組成,形似屋脊而得名。其優(yōu)點(diǎn)是可省去一排高支柱,而且架式牢固,其他與大小棚架相同。三、雙十字“V”形架雙十字“V”形架葡萄架式,在藤稔葡萄上已取得較好的效果。生產(chǎn)實(shí)踐證明這種架式具有先進(jìn)性,是當(dāng)今國內(nèi)新型的實(shí)用架式,有良好的推廣應(yīng)用前景。雙十字“V”開支架栽培方式由于葉幕呈V字形,與棚架和單籬架相比較,具有葉幕層受光面積大、光合效率高、萌芽整齊、新梢生長(zhǎng)均衡以及通風(fēng)透光好等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是產(chǎn)量不如棚架高。雙十字“V”形架枝蔓成行向外傾斜,方便整枝、疏花、噴藥等管理工作,有利于計(jì)劃定梢定穗、控產(chǎn),從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量,有利于實(shí)行規(guī)范化栽培。雙十字“V”形架的建立比棚架簡(jiǎn)單,在籬架的水泥柱上105厘米和140厘米處各設(shè)橫梁一根,下橫梁長(zhǎng)60厘米,上橫梁長(zhǎng)80-100厘米,并在水泥柱80厘米處拉2道鐵絲。兩根橫梁的兩端各拉一道鐵絲,共拉6道鐵絲即成。這是籬架與“V”形架的復(fù)合形式。采用扇形整枝,效果良好,克服了水平整枝易折斷枝的缺陷。四、葡萄避雨棚架葡萄避雨棚架具體要求如下:⑴葡萄園行距2.5米,每塊以30厘米寬的水溝相隔,溝深以便于排水或灌水為度。⑵避雨棚頂部離地2.1米,于1.8米以上處建避雨棚,棚寬2.2米,棚高0.3米。棚頂與棚邊用木條固定,用竹片做成弓形并扎釘。每50厘米釘1竹片。竹片上覆膜,膜厚0.08毫米,每50厘米用一壓膜線(可用機(jī)用包裝帶代替),膜的寬度以蓋至棚邊或稍寬為宜。⑶每一單架加兩根橫梁,離地105厘米處一根(60厘米長(zhǎng)),離地140厘米處一根(80-100厘米長(zhǎng)),橫梁可用鋼管或雜木條或粗楠竹等。⑷每一單架有三層六道鐵絲,第一層離地80厘米,雙道(繞柱),第二層鐵絲,第三層鐵絲分別固定在橫梁兩端,一般采用10號(hào)鐵絲。⑸端柱粗12厘米×12厘米×270厘米,埋入土中60厘米,用鐵絲綁錨石埋于土中或用柱作邊撐以固定,防止倒塌。⑹中柱10厘米×10厘米×270厘米,橫梁固定處可留1孔穿鐵絲,柱間距4米,中柱埋于土中60厘米。⑺在離地180厘米高處的220厘米寬的棚面上,每隔55cm拉一道鐵絲,分別拉3道等分成4塊,然后以55厘米的間距將整個(gè)棚面用鐵絲劃分成55厘米×55厘米的正方形。葡萄支架生產(chǎn)上常用的葡萄支架是水泥柱、石柱、木柱等。華北部分干燥少雨的地方,也有采用無架栽培而省去支架。個(gè)別地區(qū)為了節(jié)約建園開支,利用園內(nèi)現(xiàn)有的樹木做活樁。具體采用何種支架,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,因地制宜。但無論用那種材料,都要注意架桿的牢固性。⒈水泥樁樁柱總長(zhǎng)2.5-2.6米,直徑12厘米見方,制作時(shí)在地面上0.5米、1.0米、1.5米、2.05米處留4個(gè)孔(穿鐵絲用),水泥樁下端要埋入土內(nèi)50-60厘米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥樁,每666.7平方米需水泥樁40根左右。⒉木柱選用長(zhǎng)2.5米左右,直徑12-15厘米左右的硬質(zhì)木材做支柱。使用前將支柱下端埋人土內(nèi)的部分涂上瀝青。經(jīng)過瀝青處理的可用3-4年,否則只能用1-2年。木拄用量同水泥柱。⒊無架栽培無架栽培只適用于干旱地區(qū)和一些直立性較強(qiáng)的品種,如紅玫瑰等。實(shí)際上無架栽培是靠整形修剪的方法把葡萄植株培養(yǎng)成一個(gè)直立的樹形,但掛果后還要靠一部分短的支柱支撐。為了提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì),在有條件的地方應(yīng)盡量實(shí)行有架栽培,這樣不但便于田間管理,而且能使架面充分伸展,最大限度地利用光能和空間。庭院葡萄采用的支架,可根據(jù)庭院內(nèi)的建筑、樹木等情況靈活決定。

栽培技術(shù)

【概要描述】葡萄架式一、籬架架面與地面垂直,形似籬笆故稱籬架,因其架直立,又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。⑴單臂籬架(單立架)每行沒1個(gè)架面,架高依行距而定。行距2米時(shí),架高1.2-1.5米;行距2.5米時(shí),架高1.5-1.8米;行距3米時(shí),架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱,柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風(fēng)透光,提高漿果品質(zhì),田間管理方便,又可密植,達(dá)到早期豐產(chǎn),適于大型釀造基地園采用,便于機(jī)械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒,節(jié)省人力。其缺點(diǎn)是受植株極性生長(zhǎng)影響,長(zhǎng)勢(shì)過旺,枝葉密閉,結(jié)果部位上移,難以控制;下部果穗距地面較近,易污染和發(fā)生病蟲害。⑵雙臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米,雙籬基部間距為50-80厘米,頂部間距100-120厘米,立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同,只是架面增加了1倍,結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多,可充分利用行間空地,因此,單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架,行距3米,株距1.5-2.5米,每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多,修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大,光照不良,果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好,且易感病蟲害。目前,雙立架栽培方式逐漸減少?;h架籬架⑶籬棚架(連接式小棚架)是單臂籬架的發(fā)展,也是籬架和棚架的結(jié)合架式?;h棚架架根高1.5-1.8米,架面寬和行距一致,為4.5-5米,其架梢高2.0-2.5米,在立架面拉2-3道鐵絲,棚架面上拉4-6道鐵絲?;h棚架的優(yōu)點(diǎn)是兼有兩種架面,既可充分利用空間結(jié)果,又解決了極性生長(zhǎng)的矛盾,單位面積產(chǎn)量較高,一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū),也能利用這種架式,較一般棚架節(jié)省架材。其缺點(diǎn)是棚架面連接,機(jī)械噴藥、運(yùn)輸不便。一般每隔2-4個(gè)架面要留出一條作業(yè)道,不設(shè)棚架面。⑷“T”字形架(籬棚架結(jié)合式)近幾年國內(nèi)外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米,在立架面上拉2-3道鐵絲,間距40-50厘米,棚面寬0.8-1.0米,橫拉4道鐵絲?!癟”形柱每隔4米1根,要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好,病蟲害較輕,適于無強(qiáng)風(fēng)地區(qū),較單臂籬架增產(chǎn),并緩和樹勢(shì),適于機(jī)械噴藥、夏剪等作業(yè)。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。各種籬架架式見右圖。二、棚架⑴小棚架架長(zhǎng)多為5-6米,架根(靠近植株處)高1.2-1.5米,架梢高1.8-2.2米。因其架短,葡萄上下架方便,目前在中國防寒栽培區(qū)應(yīng)用較多。其主要優(yōu)點(diǎn)是:①適于多數(shù)品種的長(zhǎng)勢(shì)需要,有利于早期豐產(chǎn)。②枝蔓僅5-6米長(zhǎng),上下架容易,操作方便。②主蔓較短,容易調(diào)節(jié)樹勢(shì),產(chǎn)量較高又比較穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí),更新后恢復(fù)快,對(duì)產(chǎn)量影響較小。④架材容易選取等。如北京郊區(qū)5年生玫瑰香,用小棚架每公頃產(chǎn)37500千克較為普遍。現(xiàn)在新建園的株距用0.5-1.0米,行距為5米,每株留1-2個(gè)蔓,結(jié)果早,早豐產(chǎn),達(dá)到1年定植,2年結(jié)果,3年創(chuàng)高產(chǎn)的栽培要求。如遼寧省盤錦地區(qū)高家農(nóng)場(chǎng),3年生紫豐品種,在輕鹽堿地上平均每公頃產(chǎn)37500千克,而且產(chǎn)量穩(wěn)定。大棚架大棚架⑵大棚架(斜坡式大棚架)架長(zhǎng)7米以上者稱為大棚架,在中國葡萄老產(chǎn)區(qū)和庭院應(yīng)用較多,如遼寧省的熊岳、山東省的威海、河北省的昌黎;山西省的清徐等地均廣泛應(yīng)用。近根端高1.5-1.8米,架梢高2.0-2.5米,架面傾斜。架長(zhǎng)按品種長(zhǎng)勢(shì)或特殊需要而定。如龍眼品種生長(zhǎng)勢(shì)旺,架長(zhǎng)10-12米,可設(shè)4-5排石拄或水泥校,每排7-8根,相距1.5-2.0米。早春出土后,每排石柱頂上綁1根橫梁,將葡萄老蔓放在橫梁上,或用繩吊在橫梁下,后者上下架容易,不傷老蔓。⑶漏斗式棚架(扇形架)應(yīng)用于地形較復(fù)雜地段,可以集中改良一小塊土地,栽植4-5株葡萄,采用大肥大水的管理方法,使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成,架根高1.0-1.5米,而周圍架梢高2.0-2.5米,形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區(qū)采用較普遍。還可在公共場(chǎng)所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。⑷水平式棚架水平式棚架,是把葡萄園一個(gè)作業(yè)小區(qū)10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結(jié)在一起。實(shí)際就是將數(shù)排小棚架或大棚架連結(jié)在一起的架式,但沒有傾斜坡度。架式結(jié)構(gòu):架高1.8-2.2米,每隔4-5米設(shè)一支柱,呈方形排列,支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗,為12厘米×12厘米,呈45度角向外傾斜埋入地內(nèi),并利用錨石使立柱和其上的牽引骨干線拉緊固定。屋脊式棚架屋脊式棚架要應(yīng)用緊線器進(jìn)行。周圍的骨干線負(fù)荷較重,可用雙股8號(hào)鐵絲,內(nèi)部骨干線用單股8號(hào)鐵絲,其他縱橫線、分布在骨干線之間的支線用12號(hào)鐵絲,支線間距離以50厘米為宜。這種架式,多在平地利用。⑸屋脊式棚架屋脊式棚架,是由兩個(gè)傾斜式小棚架或大棚架相對(duì)頭組成,形似屋脊而得名。其優(yōu)點(diǎn)是可省去一排高支柱,而且架式牢固,其他與大小棚架相同。三、雙十字“V”形架雙十字“V”形架葡萄架式,在藤稔葡萄上已取得較好的效果。生產(chǎn)實(shí)踐證明這種架式具有先進(jìn)性,是當(dāng)今國內(nèi)新型的實(shí)用架式,有良好的推廣應(yīng)用前景。雙十字“V”開支架栽培方式由于葉幕呈V字形,與棚架和單籬架相比較,具有葉幕層受光面積大、光合效率高、萌芽整齊、新梢生長(zhǎng)均衡以及通風(fēng)透光好等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是產(chǎn)量不如棚架高。雙十字“V”形架枝蔓成行向外傾斜,方便整枝、疏花、噴藥等管理工作,有利于計(jì)劃定梢定穗、控產(chǎn),從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量,有利于實(shí)行規(guī)范化栽培。雙十字“V”形架的建立比棚架簡(jiǎn)單,在籬架的水泥柱上105厘米和140厘米處各設(shè)橫梁一根,下橫梁長(zhǎng)60厘米,上橫梁長(zhǎng)80-100厘米,并在水泥柱80厘米處拉2道鐵絲。兩根橫梁的兩端各拉一道鐵絲,共拉6道鐵絲即成。這是籬架與“V”形架的復(fù)合形式。采用扇形整枝,效果良好,克服了水平整枝易折斷枝的缺陷。四、葡萄避雨棚架葡萄避雨棚架具體要求如下:⑴葡萄園行距2.5米,每塊以30厘米寬的水溝相隔,溝深以便于排水或灌水為度。⑵避雨棚頂部離地2.1米,于1.8米以上處建避雨棚,棚寬2.2米,棚高0.3米。棚頂與棚邊用木條固定,用竹片做成弓形并扎釘。每50厘米釘1竹片。竹片上覆膜,膜厚0.08毫米,每50厘米用一壓膜線(可用機(jī)用包裝帶代替),膜的寬度以蓋至棚邊或稍寬為宜。⑶每一單架加兩根橫梁,離地105厘米處一根(60厘米長(zhǎng)),離地140厘米處一根(80-100厘米長(zhǎng)),橫梁可用鋼管或雜木條或粗楠竹等。⑷每一單架有三層六道鐵絲,第一層離地80厘米,雙道(繞柱),第二層鐵絲,第三層鐵絲分別固定在橫梁兩端,一般采用10號(hào)鐵絲。⑸端柱粗12厘米×12厘米×270厘米,埋入土中60厘米,用鐵絲綁錨石埋于土中或用柱作邊撐以固定,防止倒塌。⑹中柱10厘米×10厘米×270厘米,橫梁固定處可留1孔穿鐵絲,柱間距4米,中柱埋于土中60厘米。⑺在離地180厘米高處的220厘米寬的棚面上,每隔55cm拉一道鐵絲,分別拉3道等分成4塊,然后以55厘米的間距將整個(gè)棚面用鐵絲劃分成55厘米×55厘米的正方形。葡萄支架生產(chǎn)上常用的葡萄支架是水泥柱、石柱、木柱等。華北部分干燥少雨的地方,也有采用無架栽培而省去支架。個(gè)別地區(qū)為了節(jié)約建園開支,利用園內(nèi)現(xiàn)有的樹木做活樁。具體采用何種支架,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,因地制宜。但無論用那種材料,都要注意架桿的牢固性。⒈水泥樁樁柱總長(zhǎng)2.5-2.6米,直徑12厘米見方,制作時(shí)在地面上0.5米、1.0米、1.5米、2.05米處留4個(gè)孔(穿鐵絲用),水泥樁下端要埋入土內(nèi)50-60厘米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥樁,每666.7平方米需水泥樁40根左右。⒉木柱選用長(zhǎng)2.5米左右,直徑12-15厘米左右的硬質(zhì)木材做支柱。使用前將支柱下端埋人土內(nèi)的部分涂上瀝青。經(jīng)過瀝青處理的可用3-4年,否則只能用1-2年。木拄用量同水泥柱。⒊無架栽培無架栽培只適用于干旱地區(qū)和一些直立性較強(qiáng)的品種,如紅玫瑰等。實(shí)際上無架栽培是靠整形修剪的方法把葡萄植株培養(yǎng)成一個(gè)直立的樹形,但掛果后還要靠一部分短的支柱支撐。為了提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì),在有條件的地方應(yīng)盡量實(shí)行有架栽培,這樣不但便于田間管理,而且能使架面充分伸展,最大限度地利用光能和空間。庭院葡萄采用的支架,可根據(jù)庭院內(nèi)的建筑、樹木等情況靈活決定。

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葡萄架式

一、籬架

架面與地面垂直,形似籬笆故稱籬架,因其架直立,又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。

⑴單臂籬架(單立架)每行沒1個(gè)架面,架高依行距而定。行距2米時(shí),架高1.2-1.5米;行距2.5米時(shí),架高1.5-1.8米;行距3米時(shí),架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱,柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風(fēng)透光,提高漿果品質(zhì),田間管理方便,又可密植,達(dá)到早期豐產(chǎn),適于大型釀造基地園采用,便于機(jī)械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒,節(jié)省人力。其缺點(diǎn)是受植株極性生長(zhǎng)影響,長(zhǎng)勢(shì)過旺,枝葉密閉,結(jié)果部位上移,難以控制;下部果穗距地面較近,易污染和發(fā)生病蟲害。

⑵雙臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米,雙籬基部間距為50-80厘米,頂部間距100-120厘米,立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同,只是架面增加了1倍,結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多,可充分利用行間空地,因此,單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架,行距3米,株距1.5-2.5米,每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多,修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大,光照不良,果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好,且易感病蟲害。目前,雙立架栽培方式逐漸減少。

籬架

籬架

⑶籬棚架(連接式小棚架)是單臂籬架的發(fā)展,也是籬架和棚架的結(jié)合架式?;h棚架架根高1.5-1.8米,架面寬和行距一致,為4.5-5米,其架梢高2.0-2.5米,在立架面拉2-3道鐵絲,棚架面上拉4-6道鐵絲。籬棚架的優(yōu)點(diǎn)是兼有兩種架面,既可充分利用空間結(jié)果,又解決了極性生長(zhǎng)的矛盾,單位面積產(chǎn)量較高,一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū),也能利用這種架式,較一般棚架節(jié)省架材。其缺點(diǎn)是棚架面連接,機(jī)械噴藥、運(yùn)輸不便。一般每隔2-4個(gè)架面要留出一條作業(yè)道,不設(shè)棚架面。

⑷“T”字形架(籬棚架結(jié)合式)近幾年國內(nèi)外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米,在立架面上拉2-3道鐵絲,間距40-50厘米,棚面寬0.8-1.0米,橫拉4道鐵絲?!癟”形柱每隔4米1根,要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好,病蟲害較輕,適于無強(qiáng)風(fēng)地區(qū),較單臂籬架增產(chǎn),并緩和樹勢(shì),適于機(jī)械噴藥、夏剪等作業(yè)。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。各種籬架架式見右圖。

二、棚架

⑴小棚架架長(zhǎng)多為5-6米,架根(靠近植株處)高1.2-1.5米,架梢高1.8-2.2米。因其架短,葡萄上下架方便,目前在中國防寒栽培區(qū)應(yīng)用較多。其主要優(yōu)點(diǎn)是:①適于多數(shù)品種的長(zhǎng)勢(shì)需要,有利于早期豐產(chǎn)。②枝蔓僅5-6米長(zhǎng),上下架容易,操作方便。②主蔓較短,容易調(diào)節(jié)樹勢(shì),產(chǎn)量較高又比較穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí),更新后恢復(fù)快,對(duì)產(chǎn)量影響較小。④架材容易選取等。如北京郊區(qū)5年生玫瑰香,用小棚架每公頃產(chǎn)37500千克較為普遍。現(xiàn)在新建園的株距用0.5-1.0米,行距為5米,每株留1-2個(gè)蔓,結(jié)果早,早豐產(chǎn),達(dá)到1年定植,2年結(jié)果,3年創(chuàng)高產(chǎn)的栽培要求。如遼寧省盤錦地區(qū)高家農(nóng)場(chǎng),3年生紫豐品種,在輕鹽堿地上平均每公頃產(chǎn)37500千克,而且產(chǎn)量穩(wěn)定。

大棚架

大棚架

⑵大棚架(斜坡式大棚架)架長(zhǎng)7米以上者稱為大棚架,在中國葡萄老產(chǎn)區(qū)和庭院應(yīng)用較多,如遼寧省的熊岳、山東省的威海、河北省的昌黎;山西省的清徐等地均廣泛應(yīng)用。近根端高1.5-1.8米,架梢高2.0-2.5米,架面傾斜。架長(zhǎng)按品種長(zhǎng)勢(shì)或特殊需要而定。如龍眼品種生長(zhǎng)勢(shì)旺,架長(zhǎng)10-12米,可設(shè)4-5排石拄或水泥校,每排7-8根,相距1.5-2.0米。早春出土后,每排石柱頂上綁1根橫梁,將葡萄老蔓放在橫梁上,或用繩吊在橫梁下,后者上下架容易,不傷老蔓。

⑶漏斗式棚架(扇形架)應(yīng)用于地形較復(fù)雜地段,可以集中改良一小塊土地,栽植4-5株葡萄,采用大肥大水的管理方法,使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成,架根高1.0-1.5米,而周圍架梢高2.0-2.5米,形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區(qū)采用較普遍。還可在公共場(chǎng)所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。

⑷水平式棚架水平式棚架,是把葡萄園一個(gè)作業(yè)小區(qū)10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結(jié)在一起。實(shí)際就是將數(shù)排小棚架或大棚架連結(jié)在一起的架式,但沒有傾斜坡度。架式結(jié)構(gòu):架高1.8-2.2米,每隔4-5米設(shè)一支柱,呈方形排列,支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗,為12厘米×12厘米,呈45度角向外傾斜埋入地內(nèi),并利用錨石使立柱和其上的牽引骨干線拉緊固定。

屋脊式棚架

屋脊式棚架

要應(yīng)用緊線器進(jìn)行。周圍的骨干線負(fù)荷較重,可用雙股8號(hào)鐵絲,內(nèi)部骨干線用單股8號(hào)鐵絲,其他縱橫線、分布在骨干線之間的支線用12號(hào)鐵絲,支線間距離以50厘米為宜。這種架式,多在平地利用。

⑸屋脊式棚架屋脊式棚架,是由兩個(gè)傾斜式小棚架或大棚架相對(duì)頭組成,形似屋脊而得名。其優(yōu)點(diǎn)是可省去一排高支柱,而且架式牢固,其他與大小棚架相同。

三、雙十字“V”形架

雙十字“V”形架葡萄架式,在藤稔葡萄上已取得較好的效果。生產(chǎn)實(shí)踐證明這種架式具有先進(jìn)性,是當(dāng)今國內(nèi)新型的實(shí)用架式,有良好的推廣應(yīng)用前景。雙十字“V”開支架栽培方式由于葉幕呈V字形,與棚架和單籬架相比較,具有葉幕層受光面積大、光合效率高、萌芽整齊、新梢生長(zhǎng)均衡以及通風(fēng)透光好等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是產(chǎn)量不如棚架高。雙十字“V”形架枝蔓成行向外傾斜,方便整枝、疏花、噴藥等管理工作,有利于計(jì)劃定梢定穗、控產(chǎn),從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量,有利于實(shí)行規(guī)范化栽培。雙十字“V”形架的建立比棚架簡(jiǎn)單,在籬架的水泥柱上105厘米和140厘米處各設(shè)橫梁一根,下橫梁長(zhǎng)60厘米,上橫梁長(zhǎng)80-100厘米,并在水泥柱80厘米處拉2道鐵絲。兩根橫梁的兩端各拉一道鐵絲,共拉6道鐵絲即成。這是籬架與“V”形架的復(fù)合形式。采用扇形整枝,效果良好,克服了水平整枝易折斷枝的缺陷。

四、葡萄避雨棚架

葡萄避雨棚架具體要求如下:

⑴葡萄園行距2.5米,每塊以30厘米寬的水溝相隔,溝深以便于排水或灌水為度。

⑵避雨棚頂部離地2.1米,于1.8米以上處建避雨棚,棚寬2.2米,棚高0.3米。棚頂與棚邊用木條固定,用竹片做成弓形并扎釘。每50厘米釘1竹片。竹片上覆膜,膜厚0.08毫米,每50厘米用一壓膜線(可用機(jī)用包裝帶代替),膜的寬度以蓋至棚邊或稍寬為宜。

⑶每一單架加兩根橫梁,離地105厘米處一根(60厘米長(zhǎng)),離地140厘米處一根(80-100厘米長(zhǎng)),橫梁可用鋼管或雜木條或粗楠竹等。

⑷每一單架有三層六道鐵絲,第一層離地80厘米,雙道(繞柱),第二層鐵絲,第三層鐵絲分別固定在橫梁兩端,一般采用10號(hào)鐵絲。

⑸端柱粗12厘米×12厘米×270厘米,埋入土中60厘米,用鐵絲綁錨石埋于土中或用柱作邊撐以固定,防止倒塌。

⑹中柱10厘米×10厘米×270厘米,橫梁固定處可留1孔穿鐵絲,柱間距4米,中柱埋于土中60厘米。

⑺在離地180厘米高處的220厘米寬的棚面上,每隔55cm拉一道鐵絲,分別拉3道等分成4塊,然后以55厘米的間距將整個(gè)棚面用鐵絲劃分成55厘米×55厘米的正方形。

葡萄支架

生產(chǎn)上常用的葡萄支架是水泥柱、石柱、木柱等。華北部分干燥少雨的地方,也有采用無架栽培而省去支架。個(gè)別地區(qū)為了節(jié)約建園開支,利用園內(nèi)現(xiàn)有的樹木做活樁。具體采用何種支架,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,因地制宜。但無論用那種材料,都要注意架桿的牢固性。

⒈水泥樁樁柱總長(zhǎng)2.5-2.6米,直徑12厘米見方,制作時(shí)在地面上0.5米、1.0米、1.5米、2.05米處留4個(gè)孔(穿鐵絲用),水泥樁下端要埋入土內(nèi)50-60厘米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥樁,每666.7平方米需水泥樁40根左右。

⒉木柱選用長(zhǎng)2.5米左右,直徑12-15厘米左右的硬質(zhì)木材做支柱。使用前將支柱下端埋人土內(nèi)的部分涂上瀝青。經(jīng)過瀝青處理的可用3-4年,否則只能用1-2年。木拄用量同水泥柱。

⒊無架栽培無架栽培只適用于干旱地區(qū)和一些直立性較強(qiáng)的品種,如紅玫瑰等。實(shí)際上無架栽培是靠整形修剪的方法把葡萄植株培養(yǎng)成一個(gè)直立的樹形,但掛果后還要靠一部分短的支柱支撐。為了提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì),在有條件的地方應(yīng)盡量實(shí)行有架栽培,這樣不但便于田間管理,而且能使架面充分伸展,最大限度地利用光能和空間。庭院葡萄采用的支架,可根據(jù)庭院內(nèi)的建筑、樹木等情況靈活決定。

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